BISNES: 'Lada Mesin' Aming Dapat Sambutan

Oleh Aminudin Ismail

Bermula dengan hanya memasarkan produk cili giling seorang rakannya, seorang peniaga kini mampu menghasilkan produk cili giling sendiri yang diusahakan sejak setahun lalu.

Ahmad Aziz Hassan, 46 atau lebih dikenali dengan panggilan Aming kini memasarkan cili giling itu di gerai perniagaannya di Pasar Payang, Kuala Terengganu.

Selain itu, dia juga meletakkan di beberapa kedai runcit di sekitar Kuala Terengganu.

"Alhamdulillah, selepas setahun mengusahakan lada mesin (cili giling) ini, sambutan daripada pembeli amat baik malah ketika ini permintaannya semakin meningkat.

"Produk ini saya buat di rumah di Banggol Peradong dengan diurus oleh isteri Norlita Mohd Nor, 37 dan tiga pembantu.

"Sekarang pengeluaran lada mesin saya sekitar 5 hingga 6 guni seminggu dengan modal sekitar RM500

"Saya menjual dengan harga RM9 sebeg yang mengandungi 5 bekas kecil. Harga satu bekas kecil ialah RM2.00 dengan berat 450 gram," katanya mengenai produk berjenama 'Laderbo' itu.

Aming berkata, permintaan cili gilingnya akan meningkat pada musim cuti persekolahan dan cuti am.

DAGING GORENG MERAH LADERBO

DAGING GORENG MERAH LADERBO

Bahan-bahan:

1 kg Daging lembu / kerbau

4 siung bawang putih

15 biji bawang merah

1 biji bawang besar (sederhana)

1 inci halia

2 sudu makan asam jawa

5 sudu makan LADERBO

Garam dan perasa secukup rasa.

Penyediaan:

1.            Daging dihiris kecil mengikut saiz yang diinginkan, dibersihkan dan ditoskan.

2.            Bahan-bahan yang perlu dikisar.

                i.              Bawang Putih

                ii.             Bawang Merah

                iii.            Bawang Besar

                iv.            Halia.

3.            Sediakan air asam jawa pekat 2 sudu makan.

4.            Dua gelas air besih.

Cara Memasak:

1.            Sediakan kuali di atas dapur.

2.            Masukkan air.

3.            Masukkan daging .

4.            Masukkan bahan yang dikisar.

5.            Masukkan LADERBO - 5 sudu makan.

6.            Panaskan dengan api yang sederhana sehingga empuk.

7.            Setelah daging empuk dan ramuan telah memekat masukkan 5 sudu makan minyak masak.

8.            Masukkan untuk hiasan, gaul sebelum diangkat.

                i.              2 biji cili merah dipotong ranggi.

                ii.             2 labu bawang besar dipotong bulat.

9.            Bubuh garam dan perasa secukup rasa.

10.          Makan sedap dengan nasi dan ratah lagi.

Aming Bawang Pembekal LADERBO